Opis

Makaron bucatini to długi, gruby makaron w kształcie rurek, który wyróżnia się małym otworem biegnącym przez jego środek. Ta unikalna struktura sprawia, że bucatini idealnie zatrzymuje sos zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, nadając każdemu kęsowi intensywniejszy smak. Bucatini jest tradycyjnie używany w kuchni włoskiej, szczególnie w takich daniach jak bucatini all’amatriciana, gdzie doskonale łączy się z pomidorowym sosem wzbogaconym o pancettę i ser pecorino. Ten makaron sprawdza się także z gęstymi sosami mięsnymi i warzywnymi, dodając potrawom wyrazistości i wyjątkowego charakteru.