Опис

Джакфрут - це цікава та унікальна рослинна альтернатива м'ясу на польському ринку. Це тропічний плід дерева джекфрут. Він росте переважно в Азії, а в Європі набуває все більшої популярності серед людей, які бажають обмежити споживання м'яса, але переважно серед вегетаріанців і веганів.
Молоді, зелені плоди якфрута мають досить нейтральний смак, а при правильному приготуванні його текстура і зовнішній вигляд нагадують м'ясо. Завдяки своїй текстурі він також легко вбирає аромати спецій і трав. Має багато застосувань на кухні. Його можна тушкувати, смажити і приправляти точно так само, як і будь-яку іншу м'ясну страву. З ним добре поєднуються всі спеції індійської, мексиканської, азіатської та американської кухні. З нього можна готувати не тільки вегетаріанські бургери, а й відбивні, картоплю фрі, страви з каррі та багато інших оригінальних страв.